Verhit 30 g plantaardige olie in een wok en fruit de gember, knoflook, bosui, Sichuanpeper, steranijs en chilipepers kort aan tot ze geurig zijn.
Voeg de 900 g varkensribbetjes toe aan de wok en schroei het vlees rondom bruin op hoog vuur.
Blus het geheel af met 50 g Shaoxing wijn, 40 g sojasaus en 20 g donkere sojasaus voor de kleur en smaak.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
