Braised Pork Ribs with Potatoes

Name: Braised Pork Ribs with Potatoes
Total time: 110 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g Acqua; 30 g aglio; 5 g Anice stellato; 50 g cipollotti; 900 g Costine di maiale; 30 g olio vegetale; 500 g patate; 3 g Pepe di Sichuan; 5 g peperoncini; 40 g salsa di soia; 20 g Salsa di soia scura; 50 g Vino Shaoxing; 50 g zenzero; 20 g zucchero di canna in cristalli

⏱️ 110 dk 🔥 761 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g Acqua
30 g aglio
5 g Anice stellato
50 g cipollotti
900 g Costine di maiale
30 g olio vegetale
500 g patate
3 g Pepe di Sichuan
5 g peperoncini
40 g salsa di soia
20 g Salsa di soia scura
50 g Vino Shaoxing
50 g zenzero
20 g zucchero di canna in cristalli

Hazırlanışı

Sbollentate 900 g di costine di maiale in acqua bollente per 3 minuti, quindi scolatele e asciugatele bene.

Scaldate 30 g di olio vegetale in un wok e fate saltare 50 g di zenzero, 30 g di aglio e 50 g di cipollotti per 15 secondi.

Aggiungete le costine nel wok e rosolatele finché non diventano leggermente dorate su tutti i lati.

Braised Pork Ribs with Potatoes

Malzemeler

Hazırlanışı

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