Braised Pork Ribs with Potatoes

Name: Braised Pork Ribs with Potatoes
Total time: 110 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g aceite vegetal; 1000 g Agua; 30 g ajo; 5 g Anís estrellado; 20 g azúcar de roca; 50 g cebolletas; 5 g chiles; 900 g Costillas de cerdo; 50 g jengibre; 500 g patatas; 3 g Pimienta de Sichuan; 40 g salsa de soja; 20 g Salsa de soja oscura; 50 g Vino Shaoxing

⏱️ 110 dk 🔥 761 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g aceite vegetal
1000 g Agua
30 g ajo
5 g Anís estrellado
20 g azúcar de roca
50 g cebolletas
5 g chiles
900 g Costillas de cerdo
50 g jengibre
500 g patatas
3 g Pimienta de Sichuan
40 g salsa de soja
20 g Salsa de soja oscura
50 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Blanquee los 900 g de costillas de cerdo en agua hirviendo durante 3 minutos, escúrralas y reserve.

Caliente 30 g de aceite vegetal y sofría los 50 g de jengibre, 30 g de ajo y la parte blanca de las 50 g de cebolletas durante 10 segundos.

Añada las costillas a la sartén y dórelas junto con los 20 g de azúcar de roca hasta que se caramelicen ligeramente.

Braised Pork Ribs with Potatoes

Malzemeler

Hazırlanışı

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