Braised Pork Ribs with Potatoes

Name: Braised Pork Ribs with Potatoes
Total time: 110 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g Chilischoten; 20 g Dunkle Sojasauce; 50 g Frühlingszwiebeln; 50 g ingwer; 20 g Kandiszucker; 500 g Kartoffeln; 30 g Knoblauch; 30 g Pflanzenöl; 900 g Schweinerippchen; 50 g Shaoxing Wein; 40 g Sojasauce; 5 g Sternanis; 3 g Szechuanpfeffer; 1000 g Wasser

⏱️ 110 dk 🔥 761 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g Chilischoten
20 g Dunkle Sojasauce
50 g Frühlingszwiebeln
50 g ingwer
20 g Kandiszucker
500 g Kartoffeln
30 g Knoblauch
30 g Pflanzenöl
900 g Schweinerippchen
50 g Shaoxing Wein
40 g Sojasauce
5 g Sternanis
3 g Szechuanpfeffer
1000 g Wasser

Hazırlanışı

Erhitzen Sie 30 g Pflanzenöl in einem Wok und braten Sie 50 g Ingwer, 30 g Knoblauch und die weißen Teile der 50 g Frühlingszwiebeln kurz an.

Geben Sie 900 g Schweinerippchen in den Wok und braten Sie diese scharf an, bis sie rundherum gebräunt sind.

Fügen Sie 20 g Kandiszucker, 3 g Szechuanpfeffer und 5 g Sternanis hinzu und karamellisieren Sie die Rippchen kurz.

Braised Pork Ribs with Potatoes

Malzemeler

Hazırlanışı

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