Sticky rice with lotus leaf

Name: Sticky rice with lotus leaf
Total time: 180 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g amido di mais; 30 g cipollotto; 300 g coscia di pollo; 60 g Foglie di loto; 50 g funghi shiitake; 10 g olio di sesamo; 2 g pepe nero; 500 g riso glutinoso; 30 g Salsa di ostriche; 40 g salsa di soia; 15 g Salsa di soia scura; 100 g salsiccia cinese; 40 g tuorlo d'anatra; 20 g Vino Shaoxing; 20 g zenzero; 10 g zucchero

⏱️ 180 dk 🔥 177 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g amido di mais
30 g cipollotto
300 g coscia di pollo
60 g Foglie di loto
50 g funghi shiitake
10 g olio di sesamo
2 g pepe nero
500 g riso glutinoso
30 g Salsa di ostriche
40 g salsa di soia
15 g Salsa di soia scura
100 g salsiccia cinese
40 g tuorlo d'anatra
20 g Vino Shaoxing
20 g zenzero
10 g zucchero

Hazırlanışı

Ammollare 60 g di foglie di loto in acqua tiepida per almeno 30 minuti.

Sciacquare 500 g di riso glutinoso, poi metterlo a bagno per almeno 4 ore o tutta la notte.

Tagliare 300 g di coscia di pollo, 100 g di salsiccia cinese, 50 g di funghi shiitake, 20 g di zenzero e 30 g di cipollotto.

Sticky rice with lotus leaf

Malzemeler

Hazırlanışı

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