Dongbei Style Fried Shrimp

Name: Dongbei Style Fried Shrimp
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Chinkiang-Essig; 30 g eiweiß; 30 g Frühlingszwiebel; 500 g garnele; 15 g ingwer; 20 g Knoblauch; 30 g Maisstärke; 10 g Maisstärke; 500 g Pflanzenöl; 3 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 5 g Sesamöl; 15 g Shaoxing Wein; 10 g Sojasauce; 30 g Wasser; 25 g zucker

⏱️ 35 dk 🔥 1325 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Chinkiang-Essig
30 g eiweiß
30 g Frühlingszwiebel
500 g garnele
15 g ingwer
20 g Knoblauch
30 g Maisstärke
10 g Maisstärke
500 g Pflanzenöl
3 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
5 g Sesamöl
15 g Shaoxing Wein
10 g Sojasauce
30 g Wasser
25 g zucker

Hazırlanışı

Marinieren Sie die Garnelen mit 10 g Maisstärke, 30 g Eiweiß, 15 g Shaoxing Wein, 3 g Salz und 10 g Sojasauce.

Erhitzen Sie 500 g Pflanzenöl in einem Wok auf 180°C zum Frittieren.

Frittieren Sie die marinierten Garnelen im heißen Öl, bis sie goldbraun und gar sind.

Dongbei Style Fried Shrimp

Malzemeler

Hazırlanışı

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