Spicy fish head with pickled peppers

Name: Spicy fish head with pickled peppers
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g Büyükbaş balık başı; 20 g Doubanjiang; 100 g Jalapeno biber turşusu; 2 g karabiber; 100 g kırmızı biber turşusu; 20 g kişniş; 50 g pişirme yağı; 30 g sarımsak; 50 g Shaoxing şarabı; 10 g Soya sosu; 30 g soya sosu; 500 g tavuk suyu; 50 g taze soğan; 5 g tuz; 50 g zencefil; 10 g çinkiang sirkesi; 5 g şeker

⏱️ 60 dk 🔥 539 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g Büyükbaş balık başı
20 g Doubanjiang
100 g Jalapeno biber turşusu
2 g karabiber
100 g kırmızı biber turşusu
20 g kişniş
50 g pişirme yağı
30 g sarımsak
50 g Shaoxing şarabı
10 g Soya sosu
30 g soya sosu
500 g tavuk suyu
50 g taze soğan
5 g tuz
50 g zencefil
10 g çinkiang sirkesi
5 g şeker

Hazırlanışı

Balık başını tuz ve soya sosu ile marine edin.

Zencefili, sarımsağı ve taze soğanın beyaz kısımlarını ince doğrayın.

Pişirme yağını ısıtın ve doğranmış zencefil, sarımsak ve taze soğanı 15 saniye kavurun.

Spicy fish head with pickled peppers

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!