Hazırlanışı
1Mescolare 50 g di farina Jōshinko, 100 g di farina Mochiko e 80 g di zucchero.
2Aggiungere gradualmente 200 g di acqua mescolando fino ad ottenere un impasto liscio.
3Cuocere l'impasto a vapore per 15 minuti finché non diventa traslucido.