Zenzai

Waschen Sie 200 g Adzukibohnen gründlich und weichen Sie sie über Nacht ein.

Kochen Sie die eingeweichten Bohnen in frischem Wasser weich, etwa 1-2 Stunden.

Gießen Sie das Kochwasser ab und fügen Sie 180 g Zucker und 2 g Salz hinzu.