Milmyeon (Busan Wheat Noodles in Cold Broth)

Name: Milmyeon (Busan Wheat Noodles in Cold Broth)
Total time: 230 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g Dana brisquet; 10 g gochugaru; 50 g Gochujang; 20 g hamsi; 100 g Kore armudu; 200 g Kore turpu; 400 g Milmyeon eriştesi; 70 g pirinç sirkesi; 100 g salatalık; 15 g sarımsak; 50 g Sarımsak karanfil; 1000 g Sığır çorba kemikleri; 50 g soya sosu; 150 g soğan; 3000 g Su; 10 g susam; 10 g susam yağı; 10 g tuz; 10 g yosun; 120 g Yumurta; 30 g zencefil; 30 g şeker

⏱️ 230 dk 🔥 1067 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g Dana brisquet
10 g gochugaru
50 g Gochujang
20 g hamsi
100 g Kore armudu
200 g Kore turpu
400 g Milmyeon eriştesi
70 g pirinç sirkesi
100 g salatalık
15 g sarımsak
50 g Sarımsak karanfil
1000 g Sığır çorba kemikleri
50 g soya sosu
150 g soğan
3000 g Su
10 g susam
10 g susam yağı
10 g tuz
10 g yosun
120 g Yumurta
30 g zencefil
30 g şeker

Hazırlanışı

Sığır çorba kemikleri, 1 adet soğanı, 50 gr sarımsağı ve 3000 gr suyu büyük bir tencerede kaynatın.

Kaynamaya başlayınca köpüğü alın ve 2 saat kısık ateşte pişirin.

Dana brisket'i ayrı bir tencerede 1 adet soğanı, 15 gr sarımsağı, 10 gr tuz ve 10 gr gochugaru ile 1 saat pişirin.

Milmyeon (Busan Wheat Noodles in Cold Broth)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!