Milmyeon (Busan Wheat Noodles in Cold Broth)

Name: Milmyeon (Busan Wheat Noodles in Cold Broth)
Total time: 230 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de sésamo; 3000 g Agua; 15 g ajo; 10 g alga kelp; 20 g anchoas; 30 g azúcar; 150 g cebolla; 50 g Dientes de ajo; 400 g Fideos Milmyeon; 10 g gochugaru; 50 g Gochujang; 1000 g Huesos de res para sopa; 120 g Huevos; 30 g jengibre; 150 g Pecho de res; 100 g pepino; 100 g Pera coreana; 200 g rábano coreano; 10 g sal; 50 g salsa de soja; 10 g semillas de sésamo; 70 g vinagre de arroz

⏱️ 230 dk 🔥 1067 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de sésamo
3000 g Agua
15 g ajo
10 g alga kelp
20 g anchoas
30 g azúcar
150 g cebolla
50 g Dientes de ajo
400 g Fideos Milmyeon
10 g gochugaru
50 g Gochujang
1000 g Huesos de res para sopa
120 g Huevos
30 g jengibre
150 g Pecho de res
100 g pepino
100 g Pera coreana
200 g rábano coreano
10 g sal
50 g salsa de soja
10 g semillas de sésamo
70 g vinagre de arroz

Hazırlanışı

Cocina los huesos de res con cebolla, ajo y jengibre en 3000 g de agua.

Retira la espuma y la grasa del caldo mientras hierve para obtener un caldo claro.

Hierve el pecho de res en el caldo hasta que esté tierno; retira y corta en rodajas.

Milmyeon (Busan Wheat Noodles in Cold Broth)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!