No-Cream Pasta Primavera

Name: No-Cream Pasta Primavera
Total time: 60 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 yemek kaşığı aceto balsamico; 2 diş aglio; 400 g asparagi; 1 yemek kaşığı burro; 300 g carota; 0.25 cipolla; 1 yemek kaşığı condimento; 1 bardak fagiolini; 0.33333334326744 bardak foglie di basilico; 0.5 bardak Formaggio Romano; 0.25 bardak Olio d'oliva; 500 g pasta; 0.25 çay kaşığı pepe nero macinato grosso; 400 g peperone; 500 g Pomodorini; 0.33333334326744 bardak prezzemolo; 0.25 çay kaşığı sale; 2 çay kaşığı scorza di limone; 0.5 yemek kaşığı Succo di limone; 300 g zucca; 300 g zucchina

⏱️ 60 dk 🔥 596 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3 yemek kaşığı aceto balsamico
2 diş aglio
400 g asparagi
1 yemek kaşığı burro
300 g carota
0.25 cipolla
1 yemek kaşığı condimento
1 bardak fagiolini
0.33333334326744 bardak foglie di basilico
0.5 bardak Formaggio Romano
0.25 bardak Olio d'oliva
500 g pasta
0.25 çay kaşığı pepe nero macinato grosso
400 g peperone
500 g Pomodorini
0.33333334326744 bardak prezzemolo
0.25 çay kaşığı sale
2 çay kaşığı scorza di limone
0.5 yemek kaşığı Succo di limone
300 g zucca
300 g zucchina

Hazırlanışı

Preheat oven to 200°C. Cut zucca into 2 cm cubes, toss with 30 g olio d'oliva, salt, and pepe nero; roast 25 minutes.

Finely mince cipolla and aglio; cook in remaining 16 g olio d'oliva and burro over low heat until soft and translucent, 5 minutes.

Dice peperone, carota, zucchina; slice fagiolini and asparagi into 3 cm pieces. Add all to soffritto; sauté 8 minutes until tender-crisp.

No-Cream Pasta Primavera

Malzemeler

Hazırlanışı

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