Dry-fried Prawns with Chili and Garlic

Name: Dry-fried Prawns with Chili and Garlic
Total time: 45 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g bosui; 20 g chilipeper; 10 g Chinkiang azijn; 30 g Doubanjiang; 500 g garnalen; 20 g gember; 30 g knoflook; 15 g maïzena; 230 g pindaolie; 5 g sesamolie; 45 g Shaoxing wijn; 5 g Sichuanpeper; 15 g sojasaus; 5 g suiker; 4 g zout; 1 g zwarte peper

⏱️ 45 dk 🔥 961 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g bosui
20 g chilipeper
10 g Chinkiang azijn
30 g Doubanjiang
500 g garnalen
20 g gember
30 g knoflook
15 g maïzena
230 g pindaolie
5 g sesamolie
45 g Shaoxing wijn
5 g Sichuanpeper
15 g sojasaus
5 g suiker
4 g zout
1 g zwarte peper

Hazırlanışı

Meng de garnalen met 15 g maïzena, 45 g Shaoxing wijn, 4 g zout en 5 g sesamolie.

Verhit 200 g pindaolie in een wok op hoog vuur tot 180°C.

Frituur de gemarineerde garnalen in porties tot ze roze en gaar zijn, ongeveer 1-2 minuten.

Dry-fried Prawns with Chili and Garlic

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!