Matki Usal

Name: Matki Usal
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g acı biber tozu; 0.5 g Asafetida; 2 g defne yaprağı; 100 g domates; 250 g filizlenmiş börülce; 10 g Garcinia gummi-gutta; 10 g Goda baharatı; 3 g hardal tohumu; 15 g jaggery; 3 g kimyon tohumu; 5 g kırmızı biber; 10 g kişniş; 7 g kişniş tohumu tozu; 30 g sıvı yağ; 150 g soğan; 400 g Su; 5 g tuz; 15 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 2 g zerdeçal tozu

⏱️ 40 dk 🔥 334 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g acı biber tozu
0.5 g Asafetida
2 g defne yaprağı
100 g domates
250 g filizlenmiş börülce
10 g Garcinia gummi-gutta
10 g Goda baharatı
3 g hardal tohumu
15 g jaggery
3 g kimyon tohumu
5 g kırmızı biber
10 g kişniş
7 g kişniş tohumu tozu
30 g sıvı yağ
150 g soğan
400 g Su
5 g tuz
15 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
2 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Sıvı yağı bir tencerede ısıtın ve hardal tohumlarını ekleyin.

Tohumlar çıtırdamaya başlayınca defne yaprağını, asafetida ve kimyon tohumunu ekleyin.

Soğanları ekleyip altın rengi olana kadar kavurun.

Matki Usal

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!