Matki Usal

Name: Matki Usal
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 400 g Acqua; 0.5 g Assafetida; 150 g cipolla; 10 g coriandolo; 7 g coriandolo in polvere; 2 g curcuma in polvere; 250 g fagioli falena germogliati; 2 g foglie di curry; 10 g Garcinia gummi-gutta; 10 g Goda masala; 15 g jaggery; 30 g olio; 15 g Pasta di zenzero e aglio; 5 g peperoncino; 5 g peperoncino in polvere; 100 g pomodoro; 5 g sale; 3 g semi di cumino; 3 g semi di senape

⏱️ 40 dk 🔥 334 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
400 g Acqua
0.5 g Assafetida
150 g cipolla
10 g coriandolo
7 g coriandolo in polvere
2 g curcuma in polvere
250 g fagioli falena germogliati
2 g foglie di curry
10 g Garcinia gummi-gutta
10 g Goda masala
15 g jaggery
30 g olio
15 g Pasta di zenzero e aglio
5 g peperoncino
5 g peperoncino in polvere
100 g pomodoro
5 g sale
3 g semi di cumino
3 g semi di senape

Hazırlanışı

Scaldare 30 g di olio in una pentola e aggiungere 3 g di semi di senape e 3 g di semi di cumino.

Aggiungere 1 g di assafetida, 2 g di foglie di curry e 5 g di peperoncino tritato, soffriggere per 30 secondi.

Aggiungere 150 g di cipolla tritata e soffriggere fino a doratura.

Matki Usal

Malzemeler

Hazırlanışı

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