Matki Usal

Name: Matki Usal
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 400 g Acqua; 0.5 g Assafetida; 150 g cipolla; 10 g coriandolo; 7 g coriandolo in polvere; 2 g curcuma in polvere; 250 g fagioli falena germogliati; 2 g foglie di curry; 10 g Garcinia gummi-gutta; 10 g Goda masala; 15 g jaggery; 30 g olio; 15 g Pasta di zenzero e aglio; 5 g peperoncino; 5 g peperoncino in polvere; 100 g pomodoro; 5 g sale; 3 g semi di cumino; 3 g semi di senape

🔥 334 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
400 g Acqua
0.5 g Assafetida
150 g cipolla
10 g coriandolo
7 g coriandolo in polvere
2 g curcuma in polvere
250 g fagioli falena germogliati
2 g foglie di curry
10 g Garcinia gummi-gutta
10 g Goda masala
15 g jaggery
30 g olio
15 g Pasta di zenzero e aglio
5 g peperoncino
5 g peperoncino in polvere
100 g pomodoro
5 g sale
3 g semi di cumino
3 g semi di senape

Hazırlanışı

Heat Oil in a heavy-bottomed pan over medium heat.

Add Mustard seeds and Cumin seeds. Once Mustard seeds splutter, add Asafoetida and Curry leaves. Sauté for a few seconds.

Add chopped Onion and sauté until it turns translucent, about 5-7 minutes.

Matki Usal

Malzemeler

Hazırlanışı

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