Haakh

Verhit 30 g mosterdolie in een snelkookpan tot deze begint te roken en zet het vuur daarna lager.

Voeg 1 g duivelsdrek toe aan de hete olie en laat deze kort sissen voor de tadka.

Voeg 500 g Kasjmirse bladkool en 10 g chilipeper toe aan de pan en roer kort om.