Buttermilk Vichyssoise with Watercress

Name: Buttermilk Vichyssoise with Watercress
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 bardak Buttermilch; 1 çay kaşığı Grobes Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer; 900 g große weiße Kartoffel; 1 bardak Halbfettcreme; 4 ml Hühnerbrühe; 3 bardak Kresseblätter; 450 g Lauch (weiße und hellgrüne Teile); 3 yemek kaşığı ungesalzene Butter

🔥 286 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 bardak Buttermilch
1 çay kaşığı Grobes Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer
900 g große weiße Kartoffel
1 bardak Halbfettcreme
4 ml Hühnerbrühe
3 bardak Kresseblätter
450 g Lauch (weiße und hellgrüne Teile)
3 yemek kaşığı ungesalzene Butter

Hazırlanışı

Schmelzen Sie 41 g Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze.

Geben Sie 510 g Kartoffeln und 4 g Lauch hinzu und dünsten Sie sie 5 Minuten lang an.

Gießen Sie 4 g Hühnerbrühe und 206 g Buttermilch an und lassen Sie es 15 Minuten köcheln.

Buttermilk Vichyssoise with Watercress

Malzemeler

Hazırlanışı

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