Kashmiri Pulao

Name: Kashmiri Pulao
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 600 g Agua; 20 g albaricoques; 30 g Almendras; 30 g anacardos; 2 g Anís estrellado; 300 g Arroz basmati; 0.1 g Azafrán; 20 g azúcar; 3 g Canela en rama; 5 g cardamomo; 10 g cilantro/coriandro; 2 g clavo; 50 g Ghee; 1 g laurel; 50 g Leche; 50 g manzana; 100 g Paneer; 20 g pasas; 15 g Pasta de jengibre y ajo; 5 g sal; 3 g semillas de comino; 30 g semillas de granada; 50 g uvas

⏱️ 80 dk 🔥 618 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
600 g Agua
20 g albaricoques
30 g Almendras
30 g anacardos
2 g Anís estrellado
300 g Arroz basmati
0.1 g Azafrán
20 g azúcar
3 g Canela en rama
5 g cardamomo
10 g cilantro/coriandro
2 g clavo
50 g Ghee
1 g laurel
50 g Leche
50 g manzana
100 g Paneer
20 g pasas
15 g Pasta de jengibre y ajo
5 g sal
3 g semillas de comino
30 g semillas de granada
50 g uvas

Hazırlanışı

Remojar 300 g de arroz basmati en agua durante 30 minutos.

Dorar 100 g de paneer en 25 g de ghee hasta que esté ligeramente dorado.

Sofreír 3 g de semillas de comino, 5 g de cardamomo, 2 g de clavo, 3 g de canela en rama, 2 g de anís estrellado y 1 g de laurel en 25 g de ghee.

Kashmiri Pulao

Malzemeler

Hazırlanışı

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