Kashmiri Pulao

Name: Kashmiri Pulao
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g apfel; 20 g Aprikosen; 300 g Basmatireis; 30 g Cashewkerne; 50 g Ghee; 30 g Granatapfelkerne; 15 g Ingwer-Knoblauch-Paste; 5 g kardamom; 10 g Koriander; 3 g Kreuzkümmelsamen; 1 g lorbeerblatt; 30 g Mandeln; 50 g Milch; 2 g nelke; 100 g Paneer; 20 g rosinen; 0.1 g Safran; 5 g salz; 2 g Sternanis; 50 g Trauben; 600 g Wasser; 3 g Zimtstange; 20 g zucker

⏱️ 80 dk 🔥 618 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g apfel
20 g Aprikosen
300 g Basmatireis
30 g Cashewkerne
50 g Ghee
30 g Granatapfelkerne
15 g Ingwer-Knoblauch-Paste
5 g kardamom
10 g Koriander
3 g Kreuzkümmelsamen
1 g lorbeerblatt
30 g Mandeln
50 g Milch
2 g nelke
100 g Paneer
20 g rosinen
0.1 g Safran
5 g salz
2 g Sternanis
50 g Trauben
600 g Wasser
3 g Zimtstange
20 g zucker

Hazırlanışı

Spüle 300 g Basmatireis gründlich und weiche ihn 30 Minuten in Wasser ein.

Erhitze 50 g Ghee in einem Topf und brate 1 Lorbeerblatt, 5 g Kardamom, 2 Nelken, 3 g Kreuzkümmelsamen, 1 Zimtstange und 2 Sternanis an.

Gib 15 g Ingwer-Knoblauch-Paste hinzu und brate sie kurz an.

Kashmiri Pulao

Malzemeler

Hazırlanışı

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