Dal Gosht

Name: Dal Gosht
Total time: 120 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g chana dal; 15 g chili; 10 g chilipoeder; 5 g curryblaadjes; 0.5 g Duivelsdrek; 5 g Garam Masala; 2 g gedroogde fenegriekbladeren; 30 g Gember-knoflookpasta; 50 g Ghee; 2 g Kaneelstokje; 2 g kardemom; 5 g komijnzaad; 30 g kookolie; 20 g koriander; 10 g korianderpoeder; 1 g kruidnagel; 5 g kurkumapoeder; 1 g laurierblad; 10 g muntblaadjes; 500 g schapenvlees; 30 g tamarindepulp; 100 g toor dal; 200 g ui; 1000 g Water; 10 g zout

⏱️ 120 dk 🔥 542 kcal 🍽️ 5 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g chana dal
15 g chili
10 g chilipoeder
5 g curryblaadjes
0.5 g Duivelsdrek
5 g Garam Masala
2 g gedroogde fenegriekbladeren
30 g Gember-knoflookpasta
50 g Ghee
2 g Kaneelstokje
2 g kardemom
5 g komijnzaad
30 g kookolie
20 g koriander
10 g korianderpoeder
1 g kruidnagel
5 g kurkumapoeder
1 g laurierblad
10 g muntblaadjes
500 g schapenvlees
30 g tamarindepulp
100 g toor dal
200 g ui
1000 g Water
10 g zout

Hazırlanışı

Spoel de chana dal en toor dal grondig af.

Verhit 30 g kookolie en 25 g ghee in een snelkookpan op middelhoog vuur.

Voeg het kaneelstokje, de kardemom, kruidnagel, laurierblad en komijnzaad toe en bak tot ze geurig zijn.

Dal Gosht

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!