Dal Gosht

Name: Dal Gosht
Total time: 120 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.5 g Asant; 50 g Chana Dal; 15 g Chili; 10 g chilipulver; 5 g curryblätter; 5 g Garam Masala; 2 g Getrocknete Bockshornkleeblätter; 50 g Ghee; 500 g Hammelfleisch; 30 g Ingwer-Knoblauch-Paste; 2 g kardamom; 30 g Kochöl; 20 g Koriander; 10 g Korianderpulver; 5 g Kreuzkümmelsamen; 5 g Kurkumapulver; 1 g lorbeerblatt; 10 g minzblätter; 1 g nelke; 10 g salz; 30 g Tamarindenmark; 100 g Toor Dal; 1000 g Wasser; 2 g Zimtstange; 200 g Zwiebel

⏱️ 120 dk 🔥 542 kcal 🍽️ 5 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.5 g Asant
50 g Chana Dal
15 g Chili
10 g chilipulver
5 g curryblätter
5 g Garam Masala
2 g Getrocknete Bockshornkleeblätter
50 g Ghee
500 g Hammelfleisch
30 g Ingwer-Knoblauch-Paste
2 g kardamom
30 g Kochöl
20 g Koriander
10 g Korianderpulver
5 g Kreuzkümmelsamen
5 g Kurkumapulver
1 g lorbeerblatt
10 g minzblätter
1 g nelke
10 g salz
30 g Tamarindenmark
100 g Toor Dal
1000 g Wasser
2 g Zimtstange
200 g Zwiebel

Hazırlanışı

Waschen Sie 50 g Chana Dal und 100 g Toor Dal gründlich.

Erhitzen Sie 30 g Kochöl und 50 g Ghee in einem Schnellkochtopf bei mittlerer Hitze.

Braten Sie 1 g Lorbeerblatt, 2 g Kardamom, 1 g Nelke, 2 g Zimtstange, 5 g Kreuzkümmelsamen und 1 g Asant an, bis sie duften.

Dal Gosht

Malzemeler

Hazırlanışı

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