500 gr koyun etini 30 gr pişirme yağı ve 1 gr asafetida ile düdüklü tencerede 10 dakika kavurun.
200 gr soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
30 gr zencefil ve sarımsak ezmesi, 5 gr zerdeçal, 15 gr kırmızı biber, 10 gr acı biber tozu, 10 gr kişniş ve 10 gr tuz ekleyip 2 dakika kavurun.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
