Sichuan Pickles

Name: Sichuan Pickles
Total time: 30 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g chilipeper; 500 g Chinese kool; 300 g Daikon radijs; 150 g gedroogde bonen; 2000 g Gefilterd water; 50 g gember; 30 g knoflook; 30 g kristalsuiker; 50 g Shaoxing wijn; 10 g Sichuanpeper; 5 g Steranijs; 200 g wortelen; 100 g zout

⏱️ 30 dk 🔥 65 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g chilipeper
500 g Chinese kool
300 g Daikon radijs
150 g gedroogde bonen
2000 g Gefilterd water
50 g gember
30 g knoflook
30 g kristalsuiker
50 g Shaoxing wijn
10 g Sichuanpeper
5 g Steranijs
200 g wortelen
100 g zout

Hazırlanışı

Snijd de Chinese kool, wortelen, Daikon radijs en gember in dunne reepjes.

Snijd de chilipeper en knoflook fijn.

Meng de gesneden groenten met 50 g zout in een grote kom en laat 30 minuten staan.

Sichuan Pickles

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!