Doenjang-guk

Name: Doenjang-guk
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g acciughe; 1200 g Acqua; 15 g aglio; 10 g alga kelp; 50 g cipolla; 70 g doenjang; 100 g funghi enoki; 100 g germogli di soia; 5 g gochugaru; 150 g patata; 15 g Peperoncino Cheongyang; 100 g ravanello coreano; 250 g Tofu; 150 g zucchina

⏱️ 40 dk 🔥 128 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g acciughe
1200 g Acqua
15 g aglio
10 g alga kelp
50 g cipolla
70 g doenjang
100 g funghi enoki
100 g germogli di soia
5 g gochugaru
150 g patata
15 g Peperoncino Cheongyang
100 g ravanello coreano
250 g Tofu
150 g zucchina

Hazırlanışı

In una pentola, sciogliere 70 g di doenjang in 1200 g di acqua.

Aggiungere 10 g di alga kelp e 20 g di acciughe, portare a ebollizione.

Rimuovere kelp e acciughe. Aggiungere 150 g di patate a cubetti e 100 g di ravanello coreano a fette.

Doenjang-guk

Malzemeler

Hazırlanışı

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