Sheng Jian Bao

Name: Sheng Jian Bao
Total time: 115 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de sésamo; 30 g aceite vegetal; 100 g Agua; 150 g agua tibia; 10 g azúcar; 5 g azúcar; 30 g cebolletas; 10 g cebolletas; 300 g cerdo; 100 g gelatina de piel de cerdo; 300 g Harina; 15 g jengibre; 3 g levadura en polvo; 3 g Levadura seca instantánea; 2 g pimienta negra; 3 g sal; 15 g salsa de soja; 5 g Salsa de soja oscura; 5 g semillas de sésamo; 15 g Vino Shaoxing

⏱️ 115 dk 🔥 659 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de sésamo
30 g aceite vegetal
100 g Agua
150 g agua tibia
10 g azúcar
5 g azúcar
30 g cebolletas
10 g cebolletas
300 g cerdo
100 g gelatina de piel de cerdo
300 g Harina
15 g jengibre
3 g levadura en polvo
3 g Levadura seca instantánea
2 g pimienta negra
3 g sal
15 g salsa de soja
5 g Salsa de soja oscura
5 g semillas de sésamo
15 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Mezcla 300 g de harina, 3 g de levadura seca instantánea, 3 g de levadura en polvo y 5 g de azúcar.

Añade 150 g de agua tibia y amasa hasta obtener una masa suave y elástica.

Deja reposar la masa tapada durante 1 hora hasta que duplique su tamaño.

Sheng Jian Bao

Malzemeler

Hazırlanışı

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