Cuocere 300 g di tagliatelle di grano saraceno in abbondante acqua salata.
2
Scolare le tagliatelle e sciacquarle sotto acqua fredda.
3
Preparare la salsa mescolando 60 g di Gochujang, 10 g di gochugaru, 20 g di salsa di soia, 30 g di aceto, 20 g di zucchero, 10 g di aglio tritato e 100 g di acqua fredda.
