Coquelet en crapaudine

Name: Coquelet en crapaudine
Total time: 50 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Butter; 30 g Dijon-Senf; 5 g glatte Petersilie; 200 g Hühnerbrühe; 10 g Knoblauch; 50 g Olivenöl; 2 g Paprika; 5 g salz; 40 g Schalotte; 1200 g Stubenküken; 5 g Thymian; 100 g Wein

⏱️ 50 dk 🔥 1240 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g Butter
30 g Dijon-Senf
5 g glatte Petersilie
200 g Hühnerbrühe
10 g Knoblauch
50 g Olivenöl
2 g Paprika
5 g salz
40 g Schalotte
1200 g Stubenküken
5 g Thymian
100 g Wein

Hazırlanışı

Schneiden Sie das Rückgrat der 1200 g Stubenküken heraus und drücken Sie die Vögel flach auf ein Backblech.

Vermengen Sie 50 g Olivenöl, 30 g Dijon-Senf, 2 g Paprika, 5 g Salz und 5 g Thymian zu einer Marinade.

Bestreichen Sie die Stubenküken großzügig mit der Marinade und braten Sie diese bei 200 °C im Ofen goldbraun.

Coquelet en crapaudine

Malzemeler

Hazırlanışı

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