Gomoku Okowa

Name: Gomoku Okowa
Total time: 100 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 800 g agua para dashi; 400 g Arroz Mochigome; 100 g brotes de bambú; 20 g champiñones shiitake; 30 g Hon Mirin; 15 g Katsuobushi (copos de bonito seco); 10 g Kombu; 80 g Konjac; 10 g Mitsuba; 150 g muslo de pollo; 30 g Sake de cocina; 2 g sal; 40 g Salsa de soja Koikuchi; 80 g zanahoria

⏱️ 100 dk 🔥 477 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
800 g agua para dashi
400 g Arroz Mochigome
100 g brotes de bambú
20 g champiñones shiitake
30 g Hon Mirin
15 g Katsuobushi (copos de bonito seco)
10 g Kombu
80 g Konjac
10 g Mitsuba
150 g muslo de pollo
30 g Sake de cocina
2 g sal
40 g Salsa de soja Koikuchi
80 g zanahoria

Hazırlanışı

Remoja 400 g de arroz Mochigome en agua durante 30 minutos.

Hierve 800 g de agua y añade 10 g de kombu. Retira el kombu justo antes de hervir.

Corta 150 g de muslo de pollo en trozos de 2 cm.

Gomoku Okowa

Malzemeler

Hazırlanışı

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