Gomoku Okowa

Name: Gomoku Okowa
Total time: 100 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g bambu filizi; 800 g dashi için su; 80 g havuç; 30 g Hon mirin; 15 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 40 g Koikuchi soya sosu; 10 g Kombu yosunu; 80 g Konnyaku; 10 g Mitsuba; 400 g Mochigome pirinci; 30 g Pişirme sake; 20 g shiitake mantarı; 150 g tavuk budu; 2 g tuz

⏱️ 100 dk 🔥 477 kcal 🍽️ 4 porsiyon