Sunji Haejangguk

Name: Sunji Haejangguk
Total time: 240 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aceite de sésamo; 4000 g Agua; 50 g ajo; 200 g brotes de soja; 100 g cebolla; 400 g Col china; 80 g doenjang; 30 g gochugaru; 1000 g huesos de caña de res; 20 g jengibre; 300 g Pecho de res; 5 g pimienta negra; 10 g sal; 30 g salsa de soja; 500 g sangre de buey; 40 g Semillas de perilla

⏱️ 240 dk 🔥 1108 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aceite de sésamo
4000 g Agua
50 g ajo
200 g brotes de soja
100 g cebolla
400 g Col china
80 g doenjang
30 g gochugaru
1000 g huesos de caña de res
20 g jengibre
300 g Pecho de res
5 g pimienta negra
10 g sal
30 g salsa de soja
500 g sangre de buey
40 g Semillas de perilla

Hazırlanışı

Cocina los huesos de caña de res y el pecho de res en 4000 g de agua durante 3 horas para hacer el caldo.

Retira la espuma y la grasa del caldo mientras se cocina.

Corta la col china y la cebolla en trozos grandes. Pica el ajo y el jengibre.

Sunji Haejangguk

Malzemeler

Hazırlanışı

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