Dana incik kemiği ve dana brisquet'i 4000 g su ile büyük bir tencerede kaynatın.
Kaynamaya başlayınca köpüğü alın ve 2 saat kısık ateşte pişirin.
Pişen etleri ve kemikleri tencereden alın, etleri didikleyin.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
