French Semolina Cake with Pistachio Crème Anglaise
🔥 439 kcal🍽️ 12 porsiyon
Malzemeler
Malzemeler
1 bardak azúcar
0.25 bardak azúcar
200 g Bayas o cerezas frescas, para decorar, opcional
500 ml Crema Inglesa de Pistacho
0.25 çay kaşığı extracto de almendras
2 çay kaşığı Extracto puro de vainilla
0.6666666666666666 bardak harina de sémola
2 huevos enteros, más 6 huevos separados
3 bardak leche
2 bardak leche
6 yemek kaşığı mantequilla
0.5 bardak Nata para montar
1 bardak pistachos pelados
1 tutam Pizca de sal
8 g yemas de huevo
Hazırlanışı
1
Triturar 200 g de pistachos pelados hasta obtener un polvo fino.
2
Batir 71 g de harina de sémola, 1 g de extracto de almendras, 82 g de mantequilla, 8 g de yemas de huevo, 10 g de extracto de vainilla, 100 g de huevos enteros y 43 g de azúcar hasta que estén bien combinados.
3
Verter la mezcla en un molde para hornear y hornear a 160°C durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorada.
