Mihidana

Name: Mihidana
Total time: 65 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g Ghee; 5 g kardamom; 250 g Kichererbsenmehl; 20 g Mandeln; 1 g orange Lebensmittelfarbe; 20 g Pistazien; 50 g Reismehl; 0.5 g Safran; 200 g Wasser; 200 g Wasser für Sirup; 400 g zucker

⏱️ 65 dk 🔥 1517 kcal 🍽️ 5 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g Ghee
5 g kardamom
250 g Kichererbsenmehl
20 g Mandeln
1 g orange Lebensmittelfarbe
20 g Pistazien
50 g Reismehl
0.5 g Safran
200 g Wasser
200 g Wasser für Sirup
400 g zucker

Hazırlanışı

Mischen Sie 250 g Kichererbsenmehl und 50 g Reismehl mit 200 g Wasser zu einem glatten Teig.

Erhitzen Sie 500 g Ghee in einem tiefen Topf auf mittlere Hitze.

Geben Sie kleine Teigportionen in das heiße Ghee und frittieren Sie sie goldbraun.

Mihidana

Malzemeler

Hazırlanışı

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