Chef John's Classic Rice Pudding

Name: Chef John's Classic Rice Pudding
Total time: 215 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.125 çay kaşığı gemahlener Zimt; 2 yemek kaşığı getrocknete Kirschen; 1 g großes Eigelb; 1 yemek kaşığı kalte Butter; 0.25 çay kaşığı koscheres Salz; 0.5 bardak langer weißer Reis; 1.3333333730698 bardak Milch; 0.5 çay kaşığı Vanilleextrakt; 1 bardak wasser; 0.25 bardak weißer Zucker

⏱️ 215 dk 🔥 192 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.125 çay kaşığı gemahlener Zimt
2 yemek kaşığı getrocknete Kirschen
1 g großes Eigelb
1 yemek kaşığı kalte Butter
0.25 çay kaşığı koscheres Salz
0.5 bardak langer weißer Reis
1.3333333730698 bardak Milch
0.5 çay kaşığı Vanilleextrakt
1 bardak wasser
0.25 bardak weißer Zucker

Hazırlanışı

Erhitzen Sie 275 g Milch mit 75 g langem weißen Reis, 2 g koscherem Salz und 1 g gemahlenem Zimt in einem Topf.

Bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und köcheln Sie unter gelegentlichem Rühren 20 bis 25 Minuten lang, bis der Reis weich ist.

In einer kleinen Schüssel 1 großes Eigelb mit 3 g Vanilleextrakt und 14 g kalter Butter verquirlen.

Chef John's Classic Rice Pudding

Malzemeler

Hazırlanışı

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