Gomoku Ramen

Name: Gomoku Ramen
Total time: 50 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aceite de sésamo; 500 g Agua; 5 g ajo; 500 g caldo de pollo; 100 g camarones; 30 g cebolletas; 100 g espinaca; 280 g fideos ramen; 6 g Hojas de nori; 120 g Huevos; 10 g jengibre; 15 g Katsuobushi (copos de bonito seco); 10 g Kombu; 30 g mirin; 50 g Narutomaki; 10 g Oreja de madera; 150 g paleta de cerdo; 30 g Sake; 5 g sal; 60 g Salsa de soja Koikuchi

⏱️ 50 dk 🔥 1104 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aceite de sésamo
500 g Agua
5 g ajo
500 g caldo de pollo
100 g camarones
30 g cebolletas
100 g espinaca
280 g fideos ramen
6 g Hojas de nori
120 g Huevos
10 g jengibre
15 g Katsuobushi (copos de bonito seco)
10 g Kombu
30 g mirin
50 g Narutomaki
10 g Oreja de madera
150 g paleta de cerdo
30 g Sake
5 g sal
60 g Salsa de soja Koikuchi

Hazırlanışı

Remoja 10 g de kombu en 500 g de agua fría durante 30 minutos.

Calienta el agua con kombu lentamente hasta justo antes de hervir, luego retira el kombu.

Añade 500 g de caldo de pollo, 10 g de jengibre, 5 g de ajo y 15 g de katsuobushi al agua de kombu.

Gomoku Ramen

Malzemeler

Hazırlanışı

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