Gomoku Ramen

Name: Gomoku Ramen
Total time: 50 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g domuz omuz; 280 g hazır erişte; 100 g ıspanak; 100 g karides; 15 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 60 g Koikuchi soya sosu; 10 g Kombu yosunu; 30 g mirin; 50 g Narutomaki; 6 g Nori yaprağı; 30 g Sake; 5 g sarımsak; 500 g Su; 15 g susam yağı; 500 g tavuk suyu; 30 g taze soğan; 5 g tuz; 10 g Yahudi kulağı mantarı; 120 g Yumurta; 10 g zencefil

⏱️ 50 dk 🔥 1104 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g domuz omuz
280 g hazır erişte
100 g ıspanak
100 g karides
15 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği)
60 g Koikuchi soya sosu
10 g Kombu yosunu
30 g mirin
50 g Narutomaki
6 g Nori yaprağı
30 g Sake
5 g sarımsak
500 g Su
15 g susam yağı
500 g tavuk suyu
30 g taze soğan
5 g tuz
10 g Yahudi kulağı mantarı
120 g Yumurta
10 g zencefil

Hazırlanışı

Soğuk 500 g su ile 10 g kombu yosununu yavaşça ısıtın, kaynamadan alın.

150 g domuz omzunu 10 g zencefil, 5 g sarımsak, 30 g sake ve 60 g koikuchi soya sosu ile marine edin.

Marine edilmiş domuz omzunu 15 g susam yağı ile kızartın, sonra 500 g tavuk suyu ekleyip 30 dakika pişirin.

Gomoku Ramen

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!