Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan menemeni, taze mantarlar ve biberlerle zenginleştirerek hazırlıyoruz. Kahvaltı sofralarınız için dengeli ve lezzetli bir seçenek sunar.
Mantarlı menemen hazırlarken mantarları yüksek ateşte soteleyerek sularını salıp kararmalarını engelleyin. Yumurtaları ekledikten sonra tavanın kapağını kısa süre kapatıp sarıların tam pişmeden nemli kalmasını sağlayın.
Malzemeler
- 45 g boter
- 300 g champignon
- 1 tutam Chilivlokken
- 3 adet ei
- 1 diş knoflook
- 1 tutam komijn
- 1 adet middelgrote tomaat
- 150 g Paprika
- 1 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 0.5 yemek kaşığı tomatenpuree
- 1 tutam zout
- 1 tutam zwarte peper
Hazırlanışı
1Snijd de champignons in plakjes en de paprika in blokjes.
2Verhit 14 g plantaardige olie in een pan en bak de champignons goudbruin.
3Voeg de paprika, 5 g knoflook, 1 g komijn, 1 g chilivlokken en 1 g zwarte peper toe en bak 5 minuten mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
