Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan menemeni, taze mantarlar ve biberlerle zenginleştirerek hazırlıyoruz. Kahvaltı sofralarınız için dengeli ve lezzetli bir seçenek sunar.
Mantarlı menemen hazırlarken mantarları yüksek ateşte soteleyerek sularını salıp kararmalarını engelleyin. Yumurtaları ekledikten sonra tavanın kapağını kısa süre kapatıp sarıların tam pişmeden nemli kalmasını sağlayın.
Malzemeler
- 45 g Butter
- 1 tutam Chiliflocken
- 3 adet ei
- 1 diş Knoblauch
- 1 tutam kümmel
- 1 adet mittelgroße Tomate
- 150 g Paprika
- 1 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 300 g Pilz
- 1 tutam salz
- 1 tutam schwarzer Pfeffer
- 0.5 yemek kaşığı Tomatenmark
Hazırlanışı
1Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
2Paprika putzen, entkernen und würfeln.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
