Pickled Cabbage and Shredded Pork Noodles

Name: Pickled Cabbage and Shredded Pork Noodles
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g Chinkiang-Essig; 5 g Dunkle Sojasauce; 400 g eingelegter Kohl; 30 g Frühlingszwiebeln; 1000 g Hühnerbrühe; 15 g ingwer; 20 g Knoblauch; 30 g Kochöl; 5 g Maisstärke; 3 g salz; 1 g schwarzer Pfeffer; 300 g Schweinefleisch; 7 g Sesamöl; 15 g Shaoxing Wein; 25 g Sojasauce; 400 g Weizennudeln; 5 g zucker

⏱️ 45 dk 🔥 321 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g Chinkiang-Essig
5 g Dunkle Sojasauce
400 g eingelegter Kohl
30 g Frühlingszwiebeln
1000 g Hühnerbrühe
15 g ingwer
20 g Knoblauch
30 g Kochöl
5 g Maisstärke
3 g salz
1 g schwarzer Pfeffer
300 g Schweinefleisch
7 g Sesamöl
15 g Shaoxing Wein
25 g Sojasauce
400 g Weizennudeln
5 g zucker

Hazırlanışı

Schneiden Sie 300 g Schweinefleisch in dünne Streifen und marinieren Sie es mit 15 g Shaoxing Wein, 25 g Sojasauce, 5 g Zucker und 5 g Maisstärke.

Schneiden Sie 400 g eingelegten Kohl, 1 g Paprika, 30 g Frühlingszwiebeln, 15 g Ingwer und 20 g Knoblauch.

Erhitzen Sie 30 g Kochöl in einem Wok und braten Sie Ingwer, Knoblauch und die weißen Teile der Frühlingszwiebeln kurz an, bis sie duften.

Pickled Cabbage and Shredded Pork Noodles

Malzemeler

Hazırlanışı

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