Yukhoe Bibimbap

Name: Yukhoe Bibimbap
Total time: 50 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de cocina; 20 g aceite de sésamo; 15 g ajo; 300 g arroz blanco de grano corto; 15 g azúcar; 150 g brotes de soja; 100 g calabacín; 70 g champiñones shiitake; 150 g espinaca; 40 g Gochujang; 100 g Pera coreana; 2 g pimienta negra; 5 g sal; 30 g salsa de soja; 5 g semillas de sésamo; 200 g solomillo de ternera; 10 g vinagre; 20 g yema de huevo; 80 g zanahoria

⏱️ 50 dk 🔥 1242 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de cocina
20 g aceite de sésamo
15 g ajo
300 g arroz blanco de grano corto
15 g azúcar
150 g brotes de soja
100 g calabacín
70 g champiñones shiitake
150 g espinaca
40 g Gochujang
100 g Pera coreana
2 g pimienta negra
5 g sal
30 g salsa de soja
5 g semillas de sésamo
200 g solomillo de ternera
10 g vinagre
20 g yema de huevo
80 g zanahoria

Hazırlanışı

Cocina 300 g de arroz blanco de grano corto hasta que esté tierno.

Corta 200 g de solomillo de ternera en tiras finas y sazónalas con 5 g de sal.

Corta 100 g de calabacín, 80 g de zanahoria y 70 g de champiñones shiitake en juliana fina.

Yukhoe Bibimbap

Malzemeler

Hazırlanışı

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