Majjiga Pulusu

Name: Majjiga Pulusu
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Assafetida; 5 g chana dal; 10 g coriandolo; 3 g curcuma in polvere; 20 g farina di ceci; 5 g foglie di curry; 20 g Ghee; 700 g Latticello; 15 g peperoncino; 5 g peperoncino; 8 g sale; 8 g semi di cumino; 5 g semi di senape; 5 g urad dal; 10 g zenzero; 300 g zucca

⏱️ 35 dk 🔥 180 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Assafetida
5 g chana dal
10 g coriandolo
3 g curcuma in polvere
20 g farina di ceci
5 g foglie di curry
20 g Ghee
700 g Latticello
15 g peperoncino
5 g peperoncino
8 g sale
8 g semi di cumino
5 g semi di senape
5 g urad dal
10 g zenzero
300 g zucca

Hazırlanışı

Scaldare 20 g di ghee in una pentola e soffriggere 5 g di semi di senape, 5 g di chana dal, 5 g di urad dal e 1 g di assafetida.

Aggiungere 10 g di zenzero tritato, 5 foglie di curry e 5 g di peperoncino tritato, soffriggere per 30 secondi.

Incorporare 300 g di zucca a cubetti, 3 g di curcuma in polvere e 8 g di sale, cuocere per 5 minuti.

Majjiga Pulusu

Malzemeler

Hazırlanışı

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