Majjiga Pulusu

Name: Majjiga Pulusu
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asafétida; 300 g calabaza; 5 g chana dal; 15 g chile; 5 g chile; 10 g cilantro/coriandro; 3 g cúrcuma en polvo; 20 g Ghee; 20 g harina de garbanzo; 5 g hojas de curry; 10 g jengibre; 8 g sal; 8 g semillas de comino; 5 g semillas de mostaza; 700 g Suero de leche; 5 g urad dal

⏱️ 35 dk 🔥 180 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asafétida
300 g calabaza
5 g chana dal
15 g chile
5 g chile
10 g cilantro/coriandro
3 g cúrcuma en polvo
20 g Ghee
20 g harina de garbanzo
5 g hojas de curry
10 g jengibre
8 g sal
8 g semillas de comino
5 g semillas de mostaza
700 g Suero de leche
5 g urad dal

Hazırlanışı

Cocina 300 g de calabaza con 3 g de cúrcuma y 8 g de sal en 700 g de suero de leche hasta que esté tierna.

Mezcla 20 g de harina de garbanzo con un poco de agua hasta que no queden grumos.

Añade la mezcla de harina de garbanzo al suero de leche y cocina a fuego lento, removiendo, hasta que espese.

Majjiga Pulusu

Malzemeler

Hazırlanışı

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