Douhua (Savory Tofu Pudding)

Name: Douhua (Savory Tofu Pudding)
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g domuz eti; 1 g karabiber; 20 g karides; 10 g nişasta; 20 g pişirme yağı; 800 g sade ipeksi tofu; 10 g sarımsak; 15 g Shaoxing şarabı; 10 g Soya sosu; 30 g soya sosu; 100 g Su; 5 g susam yağı; 30 g taze soğan; 50 g turşu (turp); 15 g zencefil; 10 g çinkiang sirkesi

⏱️ 35 dk 🔥 321 kcal 🍽️ 4 porsiyon