Japon usulü çıtır aji filetoları, ev yapımı tartar sos ve lezzetli kızarmış tofu ile dengelenmiş geleneksel bir ana yemek.
Aji filetolarının tazeliğini korumak için onları kızartmadan hemen önce panko ile kaplaman en önemli kuraldır. Tartar sosunda kullandığın haşlanmış yumurtaları çatalla ezerek dokuyu zenginleştir, kızgın yağın sıcaklığını ise bir parça ekmek kırıntısı ile kontrol etmeyi unutma.
Malzemeler
- 600 g aji fillets
- 3 g black pepper
- 200 g cabbage
- 120 g Eggs
- 100 g Flour
- 100 g hard-boiled egg
- 150 g Lemon
- 150 g mayonnaise
- 50 g onion
- 200 g Panko breadcrumbs
- 5 g parsley
- 30 g pickled gherkins
- 5 g salt
- 1000 g vegetable oil
Hazırlanışı
1Season 600 g aji fillets with 5 g salt and 3 g pepper.
2Prepare the tartar sauce: finely chop 50 g onion, 30 g pickled gherkins, and 100 g hard-boiled egg.
3Combine the chopped ingredients with 150 g mayonnaise and 150 g lemon juice.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
