Cassolette d'escargots

Name: Cassolette d'escargots
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g arpacık soğanı; 1 g biber; 150 g dana et suyu; 60 g Gruyere peyniri; 2 g kekik; 30 g konyak; 100 g krema fraş; 15 g maydanoz; 200 g salyangoz; 10 g sarımsak; 80 g tereyağı; 3 g tuz; 100 g Şarap

⏱️ 35 dk 🔥 363 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g arpacık soğanı
1 g biber
150 g dana et suyu
60 g Gruyere peyniri
2 g kekik
30 g konyak
100 g krema fraş
15 g maydanoz
200 g salyangoz
10 g sarımsak
80 g tereyağı
3 g tuz
100 g Şarap

Hazırlanışı

İnce kıyılmış 50 g arpacık soğanını ve 10 g sarımsağı 20 g tereyağında renk almadan şeffaflaşana kadar soteleyin.

Tavaya 100 g şarap ve 30 g konyak ekleyip sıvıyı yarı yarıya azalana kadar çektirin.

150 g dana et suyunu ekleyip sosu kısık ateşte pişirin ve yüzeyde biriken köpükleri düzenli olarak temizleyin.

Cassolette d'escargots

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!