Pitha (Jharkhandi)

Name: Pitha (Jharkhandi)
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.5 g Asant; 100 g Chana Dal; 10 g Chili; 2 g chilipulver; 2 g Garam Masala; 15 g ingwer; 10 g Knoblauch; 15 g Koriander; 2 g Kreuzkümmelsamen; 3 g Kurkumapulver; 250 g Reismehl; 10 g salz; 20 g Senföl; 50 g Urad Dal; 300 g Wasser

⏱️ 75 dk 🔥 250 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.5 g Asant
100 g Chana Dal
10 g Chili
2 g chilipulver
2 g Garam Masala
15 g ingwer
10 g Knoblauch
15 g Koriander
2 g Kreuzkümmelsamen
3 g Kurkumapulver
250 g Reismehl
10 g salz
20 g Senföl
50 g Urad Dal
300 g Wasser

Hazırlanışı

Weichen Sie 100 g Chana Dal und 50 g Urad Dal für 4 Stunden ein.

Mahlen Sie die eingeweichten Linsen mit 15 g Ingwer, 10 g Knoblauch, 1 g Asant und 2 g Kreuzkümmelsamen zu einer Paste.

Mischen Sie 250 g Reismehl mit 10 g Salz und 300 g Wasser zu einem Teig.

Pitha (Jharkhandi)

Malzemeler

Hazırlanışı

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