Fresh Tomato and Squash Galette

Malzemeler

• Malzemeler
• 1 g 9 inçlik tek katlı turta hamuru
• 1 büyük yumurta, çırpılmış
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 0.5 çay kaşığı Herbes de Provence
• 1 çay kaşığı koşer tuz, bölünmüş
• 300 g küçük kabak dilimleri
• 400 g küçük Roma domatesi, soyulmuş ve 1/4 inç dilimlenmiş
• 300 g küçük sarı kabak (1/4 inç dilimlenmiş)
• 0.5 küçük soğan, ince dilimlenmiş
• 4 ounce rendelenmiş Gruyere peyniri
• 1 bardak süt
• 10 g Taze otlar (isteğe bağlı)
• 5 g taze çekilmiş karabiber
• 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 1 yemek kaşığı çok amaçlı un