Chungcheong-do Eolkeun-i Eojuk

Name: Chungcheong-do Eolkeun-i Eojuk
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 80 g austernpilze; 25 g Doenjang; 15 g Gochugaru; 40 g Gochujang; 20 g Guk-Ganjang; 20 g ingwer; 30 g Knoblauch; 150 g Koreanischer Rettich; 200 g Kurzkorn-Weißreis; 30 g Perilla-Samenpulver; 10 g Perillablätter; 2 g schwarzer Pfeffer; 10 g Sesamöl; 800 g Süßwasser Karpfen; 2000 g Wasser; 100 g zucchini; 50 g Zwiebel

⏱️ 105 dk 🔥 506 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
80 g austernpilze
25 g Doenjang
15 g Gochugaru
40 g Gochujang
20 g Guk-Ganjang
20 g ingwer
30 g Knoblauch
150 g Koreanischer Rettich
200 g Kurzkorn-Weißreis
30 g Perilla-Samenpulver
10 g Perillablätter
2 g schwarzer Pfeffer
10 g Sesamöl
800 g Süßwasser Karpfen
2000 g Wasser
100 g zucchini
50 g Zwiebel

Hazırlanışı

Schneiden Sie den Süßwasser Karpfen in 5 cm große Stücke.

Schneiden Sie den Rettich, die Zwiebel, den Knoblauch, die Austernpilze und die Zucchini in mundgerechte Stücke.

Geben Sie den Karpfen, Reis, Doenjang, Ingwer, Gochugaru, Gochujang, Guk-Ganjang, Rettich, Zwiebel, Knoblauch und Wasser in einen Topf.

Chungcheong-do Eolkeun-i Eojuk

Malzemeler

Hazırlanışı

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