Kombu yosununu 500 gr soğuk su ile bir tencereye koyun ve yavaşça ısıtın.
Su kaynama noktasına gelmeden hemen önce (yaklaşık 80-85°C'de) kombuyu çıkarın.
Tencereye sake, mirin ve şekeri ekleyip karıştırın.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
