Taiwanese Braised Beef Noodle Soup

Name: Taiwanese Braised Beef Noodle Soup
Total time: 210 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g Chilischoten; 50 g Doubanjiang; 30 g Dunkle Sojasauce; 100 g Eingelegter Senfkohl; 100 g Frühlingszwiebeln; 100 g ingwer; 20 g Kandiszucker; 50 g Knoblauch; 2 g lorbeerblatt; 300 g Pak Choi; 500 g Rinderknochen; 1000 g Rinderschienenschnitzel; 2 g schwarzer Pfeffer; 100 g Shaoxing Wein; 80 g Sojasauce; 10 g Sternanis; 3 g Szechuanpfeffer; 3000 g Wasser; 600 g Weizennudeln; 5 g Zimtstange

⏱️ 210 dk 🔥 571 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g Chilischoten
50 g Doubanjiang
30 g Dunkle Sojasauce
100 g Eingelegter Senfkohl
100 g Frühlingszwiebeln
100 g ingwer
20 g Kandiszucker
50 g Knoblauch
2 g lorbeerblatt
300 g Pak Choi
500 g Rinderknochen
1000 g Rinderschienenschnitzel
2 g schwarzer Pfeffer
100 g Shaoxing Wein
80 g Sojasauce
10 g Sternanis
3 g Szechuanpfeffer
3000 g Wasser
600 g Weizennudeln
5 g Zimtstange

Hazırlanışı

Braten Sie 1000 g Rinderschienenschnitzel in einem Topf scharf an.

Fügen Sie 500 g Rinderknochen, 100 g Ingwer, 50 g Knoblauch, 30 g dunkle Sojasauce, 50 g Doubanjiang, 80 g Sojasauce, 20 g Kandiszucker, 100 g Shaoxing Wein, 3 g Szechuanpfeffer, 2 g Paprika, 2 g Lorbeerblätter, 5 g Chilischoten, 5 g Zimtstange und 10 g Sternanis hinzu.

Gießen Sie 3000 g Wasser an und lassen Sie alles 2 Stunden köcheln.

Taiwanese Braised Beef Noodle Soup

Malzemeler

Hazırlanışı

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